På BVC idag gjorde de en 1,5 årskontroll på Kian.

De kollade om han byggde med klossar, kunde rita,

om han gick som han skulle med mera.

De frågade även hur många ord han kunde säga och jag

hade såklart suttit och skrivit ner dem hemma innan och

räknat ihop dem.. De jag kom på blev sammanlagt 26

stycken och sen kom jag på några till, men det är väl där omkring.

Läkaren säger då:

- "det är väldigt viktigt att ni behåller ert språk och inte använder

deras ord och uttal för då fastnar de i det språket"

TACK BVC!

Jag avkyr när föräldrar pratar barnens språk med dem..

Jag menar jag säger ju inte ditta till dricka för att Kian gör det!

Eller batta till macka..

Jag avskyr även när man använder ord som välla, mellis m.m

DET HETER VÄLLING OCH MELLANMÅL!!

Vad är det för fel på de riktiga orden?

Vilket i-landsproblem va? ;)

Tack för mig!

Det har varit riktigt fint väder i två dagar nu!

Vi har såklart varit på stranden båda dagarna!

(3 olika ställen)

Har haft min näst sista muntliga examination idag

och imorgon har jag det sista skriftliga provet!

(på fredag har vi bara betygssnack och utvärdering

sen slutar vi)

Tänkte därför ta en iskall cider och sätta mig ute

på balkongen och försöka få in så mycket som möjligt

i skallen!

Wish me luck!!

Har så många datum att längta till nu så det är inte klokt!

Läntar tills skolan slutar,

Längtar tills vi ska ut på lördag,

Längtar tills vi åker till Skåne,

Längtar tills vi ska till Sweden rock,

Längtar tills skattepengarna kommer,

Längtar tills jag får beslut om skolan

Längtar tills jag börjar jobba,

Längtar tills jag slutar jobba,

Längtar tills jag börjar skolan igen!

Jag hoppas på en bra sommar, både för mig och er!

<3

Min första lyckade sak inom virkningen är klar! :) Det blev

en mobilstrumpa med dragsko.. Lite ojämn här och var,

men helt klart godkänt! Började med den igårkväll

och den var klar nu till lunch.. Hade inget mönster att

följa, mätte bara den mot telefonen för att se hur mycket

jag skulle göra! :D

Nu är jag nog en riktig jävla pensionär! ;) 

När K vaknade efter sin middagslur åkte vi till trollskogen.

Det var inte riktigt som jag tänkt mig men K blev i af

jätteglad och busade så mycket att han somnade i bilen

på vägen hem! ;) 

Jag var ute efter den där gooooda smaken

på maten man får på kinarestaurang när man

beställer tre små rätter!

BOM sa det och jag misslyckades direkt!

Det blev gott, men inte alls som jag tänkt mig!

Recept:

• 400 g biffkött av bästa kvalitén

• 1 vårlök

• 1 vitlöksklyfta (eller två om den är liten)

• ca 1 msk färsk ingefära

• olja till tillagning

• 2,5 msk mörk soja

• 250 g strimlade bambuskott (obs, denna mängd räcker!)

• 1 msk Maizena

• nymalen vitpeppar

• 1 msk halvtorr sherry, t ex Amontilado (skall egentligen vara kinesiskt vin)

• 3 dl vatten

• 1 msk ostron- eller Hoisinsås

Arbetsgång:
Skär köttet i tändsticksstora strimlor. Lättast är att frysa kötten en stund för att det inte skall vara så sladdrigt. Marinera därefter strimlorna i en blandning av sherry, nymalen vitpeppar, och 2 tsk mörk sojasås. Låt dra i marinaden i minst en halvtimme. Obs, ej i kylskåp! 

Under tiden som köttet står i marinad så finhackar man den vita delen av vårlöken, vitlök och ingefärsrot. Det här är den s k stekgrunden som nästan alltid förekommer i samband med kinesisk matlagning.

Blanda vidare i en ölsejdel eller liknande; 2 msk mörk soja, 1 msk Maizena, 1 msk ostron- eller Hoisinås, en msk sherry och 3 dl vatten.

Om man använder bambuskott på burk så måste dessa sköljas ordentligt i kallt vatten. Låt dem därefter droppa ur och torka dem ordentligt i t ex en handduk.

Sådär. Nu kör vi själva tillagningen. Hetta upp ca 1,5 msk neutral matlagningsolja i en wok eller stekpanna. Obs kör inte pannan på den allra högsta värmen om du använder en vanlig stekpanna! Släng i pannan först stekgrunden och därefter efter ca en halv minut köttet. Rör hela tiden! Försök också att separera köttbitarna ifrån varandra. Efter ytterligare en minut eller när köttet har ändrat färg så tillsätter man bambuskotten. Fortsätt i ca 40 sekunder till och stjälp därefter i vätskan i ölsejdeln. Rör oavbrutet i pannan tills såsen har tjocknat. Klart! 

 (råkade visst strunta i löken och ingefäran.. men det gick ändå)

Serverat med ris!

Stressade som ett DJUR igår för att få in mitt sista uppdrag

i folkhälsokunskap eftersom jag har en muntlig examination

idag, men då ringer läraren nu och säger att jag inte får göra

den muntliga examinationen fören uppdraget är rättat så

det fick flyttas fram!! :(

Jag som trodde man bara behövde ha lämnat in uppdraget :(

Skulle ge mig på att virka en mössa till antingen mig själv eller till

Kian beroende vilken storlek det blev på mössan men ni ser ju själva

hur resultatet blev. Jag använde en pytteliten virknål så det blev

en miniminimössa som KANSKE skulle passa Jimmys LILLA huvud.

Gav mig på ett nytt försök med RÄTT virknål men den är

ändå för liten för mig så Kian får ev ha den när den är klar! :)